Sosê Spaghetti Homemade
- 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê
- 1 pîvaza spî ya mezin, hûrkirî
- 5 kevçîyên sîr, hûrkirî
- ½ kevçîyê bîhnxweşiya mirîşkê
- 1 (28 oz) tenekeya tomatoyê pelçiqandî
- 1 (15 oz) tenekeya sosê tomato
- 1 (6 oz) tenekeya tomatoyê
- 1 kevçîyê xwarinê şekirê spî
- 1 kevçîyê kevçîyê tovên firingî
- 1 kevçîyê îsotê îsyan
- ½ kevçîyê çayê xwê
- ¼ kevçîyê îsotê îsota reş
- ½ kevçî rihanê teze hûrkirî
- ¼ kevçî parsûyê teze hûrkirî
- Karek mezin li ser ocaxê li ser agirê navîn germ bikin. Di nav rûnê zeytê de bikin û pîvazê bi qasî 5 deqîqeyan di nav rûnê zeytê de bişewitînin, heta ku nerm bibin. 5 kulîlk lê zêde bikin û 30-60 saniyeyên din jî bipijînin.
- Hûna mirîşkê, batilên pelçiqandî, sosê tomato, pasteya tomato, şekir, firingî, oregano, xwê, îsotê, rihan û parsûyê birijînin. Bînin ber agir.
- Agirê xwe kêm bikin û 1-4 saetan bişewitînin. Ji bo ku têkelê paqij bike, heta ku bigihêje hevsengiya ku tê xwestin, tevlêkek binavkirî bikar bînin.