Malzeme

Ji bo sosê dipijiqînin:
¼ kevçîyê qantir an sîrka spî
1 kevçîyekî çay şekir
1 kevçîyê xwarinê şêlimê hûrkirî an pîvazê sor
çivîka çavê çûkan ji bo tamkirinê, hûrkirî
xwê û îsota ji bo tamkirinê

Ji bo firingiyan:
8 onsan mêşhingiv (binêre li notê)
1 lîre kabocha an calabaza squash julienned
1 gêzerê navîn julienned
1 pîvaza biçûk ku bi hûrî hatiye birîn
1 kevçîyê kulîlk (stem û pel) hûrkirî
xwê li gorî tama (min 1 kevçîya çayê xwê kosher bi kar aniye; ji bo xwêya xwarinê kêmtir bi kar tîne)
îbera bi tama
1 kevçîyê birincê bine: fêkî an jî ardê kartol
2 kevçîyên xwarinê toza pijandinê
1 kevçîyê xwarinê sosê masî
¾ kevçîyê av
canola an rûnê nebatî yê din ji bo firingîkirinê

Rêbername

1. Sosa dilopê bi sîrke, şekir, şêlû û çilmisan di tasekê de li hev bikin. Xwê û îsotê têxin tama xwe.
2. Squash, gêzer, pîvaz û îsotê di tasek mezin de bixin nav hev. Xwê û îsotê têxin tama xwe. Wan bi hev re bihejînin.
3. Mîrîkan bi xwê û îsotê bixemilînin û bi sebzeyan re tevlihev bikin.
4. Birkê bi hev re hevîrê birinc, toza pijandinê, sosa masî û ¾ tas çêkin. avê.
5. Dê bixin ser sebzeyan û bi hev re bixin.
6. Satîpekê bi santîmetre rûn vekin ser agir.
7. Nêzîkî ½ kevçîyê belav bikin. ji têkelê li ser kevçîkek mezin an zivirî, paşê wê bixin nav rûnê germ.
8. Her aliyek bi qasî 2 deqeyan bipijiqînin heta ku qehweyî bibe. Li ser destmalên kaxezê zuwa bikin.