Mêzehvan

• 1 pîvaz mezin, perçek, प्याज
• 2 pîvaz bi mezinahiya navîn, perî, शिमला मिर्च
3 Tomato, birî,
• 2 sîr, hûrkirî,
• ½ înç Zencefîl, hûrkirî, 2 sîr
û
• ½ tsp tîrêjê tûzê, हल्दी पाउडर
• Xwê ji bo tamkirinê, नमक स्वादानुसार
• ¼ tsp Şekir, चीनी
• 1 kasa pure tomato, ाााा री
• Av, पानी
• ½ kevçî Penîrê rendekirî, चीज
• 3-4 hêk, अंडे
• ½ kevçîyê rûnê zeytê, जैतून का ते>
  • xurt>Pêvajo

    Di tepsiyekê de rûn, sîr, gêzerê lê bikin û baş bişewitînin.

    Pîvazê lê zêde bikin û baş bişon. Capscium lê zêde bikin û her tiştî baş bixin.

    Degi toza sor îsotê, toza tûrikê lê zêde bike. Tomato, çîlî kesk lê bikin û baş tevlihev bikin.

    Xwê bi tama xwe, şekir lê zêde bikin û baş tev bikin.

    Pûreya tomatoyê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin. Avê hindik zêde bikin û pênc deqeyan bixwin.

    Niha, bi alîkariya kevçîyek darîn di sosê de bîrek çêdikin.

    Pîrê rîkirî têxin nava her bîrekê û hêkê bişkînin.

    Tapê bipêjin û 5-8 deqeyan bipijin, an jî heta ku hêk biqedin.

    Hinek rûnê zeytûnê birijînin ser.

    Wê bi pelên korîner, pîvazê biharê û piçek toza chilli degi sor xemilînin.

    Bi germî xizmetê bikin.