Salmonê bi panî bi rûnê rûnê lîmûnê ve girêdayî ye
Mêlzeme:
- 2-4 fîlên salmon (180 g her filîtek)
- 1/3 kevçî (75 g) rûn
- 2 kevçîyên xwarinê ava lîmoya teze
- Zêra lîmûnê
- 2/3 kevçî (160 ml) Şeraba spî – vebijarkî / an jî şûşeya mirîşkê
- 1/2 qedeh (120 ml) Kremê giran
- 2 kevçîyên xwarinê parsûyê hûrkirî
- Xwê
- Bîbera reş
Rêdar:
- Çermê ji pelikên salmonê derxînin. Bi xwê û îsotê bixin.
- Rûnê li ser agirê nîv-nizm bihelînin. Salmon ji her du aliyan ve heta ku zêr bibe, ji her aliyek bi qasî 3-4 deqeyan bipijiqînin.
- Şeraba spî, ava lîmonê, îsota lîmonê û kremê giran lê zêde bikin. Salmon di nav sosê de bi qasî 3 deqîqeyan bipijînin û ji tepsiyê derxînin.
- Sosê bi xwê û îsotê bixin. Parsûyê hûrkirî lê zêde bikin û bixin. Sosê bi nîvî kêm bikin heta stûr bibe.
- Salmonê pêşkêş bikin û sosê bixin ser salmonê.
Têbînî:
< ul>