Hêzên ji bo çêkirina çikolata germ a fransî:

100g çikolata reş
500ml şîrê tev
2 darçîn
1 kevçîya çayê vanilla
1 kevçîyê xwarinê toza kakao
1 tsp şekir
1 piçek xwê

Rêberên ji bo çêkirina çikolata germ a Parîsê:

• Bi birîna 100 gram çikolata tarî dest pê bikin.
• 500 ml şîrê tev birijînin nav satilekê û du çîpên darçîn û ekstrakta vanillayê lê zêde bikin, dû re gelek caran tev bidin hev.
• Heta ku şîr dest bi kelandinê bike û darçîn tama xwe bike nav şîr, bi qasî 10 deqîqeyan bipije.
• Darçînên darçîn jê dikin û toza kakaoyê lê dikin. Ji bo ku toz têxin nava şîr, bi pîvazekê bixin nav şîr, dûvre jî têkelê bi sindoqê veşêrin.
• Têkilê bi agir hê vemirandiye vegerînin sobê û şekir û xwê lê zêde bikin. Germ bikin û heta çîkolata bihelînin. Ji germê derxin û servîs bikin.