Reçeteya tevahî ya nivîskî ji bo Mango Falooda

Xizmetkar: 3-4 kes

Falooda Sev

Mal:
• AV | LI BER PÊWÎSTÎ
• KUBÊN BEFÊ | LI BER XWEDÎNÎ
• HÊRÎNÊ | 1 CUP
• AV | 2.5 CUPS

Rêbaz:
• Ji bo çêkirina feleka sevê divê hûn pêşî hemameke qeşayê çêkin, di taseke mezin de hinek av birijînin û dûv re kulîlkên cemedê têxin nav wê, hemama we ya qeşayê amade ye, bi vê yekê re ji we re qalibekî çêkerê çakliyê jî lazim e. teniktirîn plakaya ku bi hêsanî li sûkê peyda dibe.
• Niha di taseke cuda de îsotê û 1 kasa ava tev lê bixin û bi lêxin da ku tevliheviyek bê gûz çêbibe, dûv re ava mayî lê zêde bikin û dîsa baş tevlihev bikin.
• Vê têkelê bixin nav tepsiyeke nezeliqandî û li ser agirê navîn û nizm bipijînin heta ku gewr û zelal bibe, hûn ê bi domdarî tevlêhev bikin, ev pêvajo dê heta 4-5 deqîqeyan bidome.
• Gava ku têkel şefaf bibe, wê bi baldarî têxin qalibê, destmalekê bikar bînin da ku qalibê bigire, têra xwe tijî bikin û dûv re tevlê bi qalibê rasterast li ser hemama qeşayê derxin, dê sev falooda gava ku dest bi qeşayê bike. -Ava sar, hûn dikarin bi tevliheviya mayî re pêvajoyê dubare bikin û heke tevlihevî sar bibe hûn dikarin di tabê de bi domdarî tevbigerin.
• Faloda sevê 30 deqeyan di ava sar de bihêlin.
• Faloda sevê we hazir e.

Sabja

Mal:
• SABJA | 2 TBSP
• AV | WEKÎ PÊWÎŞTÎ ye

Rêbaz:
• Sabjayê têxin tasekê û avê têxin ser wê, carekê tevde bikin û 5 deqîqeyan bihêlin.
• Sabja we hazir e.

Şîr û pure mango

Mêlzeme:
• MANGOS | Di 4 NOS. (ÇIRTÎ)
• ŞIRÊ GIRTÎ | कंडेंस्ड मिल्क 250 GRAM
• MILK | 1 LITRE

Rêbaz:
• Ji bo çêkirina pûreya mangoyê, mangoyên hûrkirî têxin firaxek mîkserê û bixin nav pûreyek baş, ½ kevçîyek pureyê jê derxin û di dema lêdanê de bikar bînin.
• Di heman tenûra mîkserê de bi pureya mangoyê ya mayî, şîr û şîr têxin nav hev, heta ku hemû malzemeyên hev bibin yek, baş bihelînin.
• Şîrê weya qalind bi tama mangoyê hazir e, têxin sarincê û bi hêşînayî servîs bikin.

Civandin: