Malzeme

• 1 qedeh pelên korîner ên teze
• 1/2 kevçî pelên nêrzayê yên teze
• 1-2 çîtikên kesk (li gorî tama xwe eyar bikin)
• 1 kevçîyê xwarinê ava lîmonê
• 1/2 kevçîyê kevçîyê tovê kîmyona
• Xwê ji bo tamkirinê
• Av li gor hewcedariyê

Rêberî

Ji bo çêkirina vê çatneya kesk a hêsan û bilez, bi şuştina pelên korîner û mênta teze bi baldarî dest pê bikin. Çi stiqên qalind jê derxin da ku tevhevbûnek bêkêmasî misoger bikin.

Di blenderek an jî hêşînahiyek çatneyê de, pelên korîner, pelên nêrdehê, çîleyên kesk, ava lîmonê, tovên kîmyon û xwê lê zêde bikin. Şîlîya kesk li gor tercîha xwe ya biharatê eyar bikin.

Piçek av lê zêde bikin da ku madde bi rengekî bêkêmasî li hev bicivin. Heya ku hûn bigihîjin pasteyek baş tevbigerin. Li gora pêwîst aliyên xwe bixapînin da ku hemû malzemeyên xwe têxin nav xwe.

Çutney tam bikin û xwê an ava lîmonê li gorî hewcedariyê rast bikin. Gava ku te tama xweya xwestî bi dest xist, çatney veguhezîne tasek.

Ev çutneya kesk a jîndar ji bo sandwîçeyan, ji bo xwarina xwarinê, an jî ji bo xwarinên xweyên bijare wekî çêjekê bêkêmasî ye. Bermayên ku mayî heta hefteyekê di sarincokê de di konteynirek negirtî de bihêlin.