Mêlzeme:

• 4 Kûs av
• Chawal (Birinc) tasa ¾ (2 saetan tê rijandin)
• Papay (Rûsk) 6-7
• Doodh (Şir) 1 Kûçek
• Şekir ½ kasa
• Doodh (Şir) 1 û ½ lître
• Şekir ¾ kûp an jî ji bo tamkirinê
• Toza Elaichi (Tuza Kerd) 1 kevçî
• Badam (bihîv) 1 kevçî hatiye perçiqandin
• Pista (Fistaq) 1 kevçî hatiye perçiqandin
• Badam (Bîvan) nîv
• Pista (Fistaq) perçekirî
• Badam (bihîv) perçekirî

Rêber:

• Di satilekê de, avê, birincê şilandî lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û bidin kelandin, veşêrin û 18-20 deqeyan li ser agirê kêm bipijînin.
• Di sancek blenderê de birincê pijandî, rûk, şîr lê bikin, baş bihelînin û bidin aliyekî.
• Di wokê de, şekir lê zêde bikin, bi heman rengî belav bikin û li ser agirê nizm bipijînin heta ku şekir qermîl bibe û qehweyî bibe.
• Şirê lê zêde bikin, baş tev bidin hev û 2-3 deqeyan li ser agirê nizm bipêjin.
• Şekir, toza kerdan lê zêde bikin, baş tev bikin û 8-10 deqîqeyan li ser agirê navîn bipijînin.
• Bahîv, fistiqan lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
• Paşeta hevedudanî lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û li ser agirê nîv nizm bipijînin heta ku stûrbûn û domdariya tê xwestin (35-40 hûrdem).
• Di firaxê servîsê de derxin, bi behîv, fistiq, behîv re xemilînin û bi sar bixwin!