Mêzeh:

• Aloo (Patat) 2 mezin
• Ava ​​kelandî wekî ku tê xwestin
• Baisan (Gram ard) 2 Kîs
• Xwêya pembe ya Hîmalaya 1 kevçî an jî ji bo tamkirinê
• Zeera (tovên kîmyona) 1 kevçîyê sorkirî û pelçiqandin
• Lal mirç toza (Toza sor a sor) 1 kevçî an jî ji bo tamkirinê
• Haldi toz (Turmeric toz) ½ tsp
• Sabut dhania (Tovên korîander) 1 kevçî perçiqand
• Ajwain (tovên qermê) ¼ tsp
• Paşaya Adrak lehsan (Paşa sîr a Zencefîlê) 1 û ½ tl
• Av 3 kûp
• Hari mirch (Silê kesk) 1 tîsik hatiye hûrkirin
• Pyaz (Pîvaz) ½ qedeh hatiye hûrkirin
• Hara dhania (Korîndera teze) ½ qedeh hatiye hûrkirin
• Rûnê pijandinê 4 kevçî
• Chaat masala

Rêber:

• Kartolan bi arîkariya kerpîçan bidirînin û bidin aliyekî.
• Di nav ava kelandî de, şelafekê bixin, kartolên hûrkirî lê zêde bikin û 3 hûrdeman li ser agirê navîn bişixulînin, bihêlin û bidin aliyekî.
• Di wokê de, gram ard, xwêya pembe, tovên kîmyonê, toza sor îsotê, toza zikê, tovên korander, tovên gêzerê, pasta sîr, av lê zêde bikin û heta baş tevbigerin.
• Agir vêxin, bênavber tevlihev bikin û heta ku hevîr çêbibe (6-8 deqîqe) li ser agirê nizm bipije.
• Agir bitemirînin, çîlîya kesk, pîvaz, kartolên şêlandî, kevçîyê teze lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.