Reçeteya Masoor Dal Dosa ya bi Proteînên Bilind

Hûn bi xêr hatin vê reçeteya masoor dal dosa ya bi proteîna bilind a tendurist û xweş! Ev tewra xwerû ya li ser dosa klasîk a Hindistanê ya Başûr bi proteîna nebatî ve hatî berhev kirin, wê ji bo taştê, firavîn, an şîvê bêkêmasî dike. Ev dosa ku bi masor dal (lênûsên sor) hatî çêkirin, ne tenê ji hêla proteîn ve dewlemend e, lê di heman demê de bi hêmanên bingehîn jî tije ye, ji bo her kesê ku lê digere bêyî ku tama xwe bike qurbana xwarinê tenduristtir bixwe vebijarkek hêja ye.

Çima Vê Bilind Biceribîne. Protein Dosa?

• Di nav proteîn û fîberê de zêde ye, ji bo avakirina masûlkan û kêmkirina giraniyê bêkêmasî ye.
• Li hember dosa kevneşopî alternatîfek bê gluten û vegan-dostane.
• Bi malzemeyên sade û pêvajoyeke bilez a pijandinê re hêsan tê çêkirin.
• Ji bo parêzek kêm karbohîdar û proteînek zêde bêkêmasî ye.

Malet:

• 1 kasa masoor dal (noncên sor), şilkirî
• 1-2 çîleyên kesk, hûrkirî
• 1-inç zencîra, rîtkirî
• Xwê ji bo çêjkirinê
• Av li gora pêwîst
• Rûnê ji bo pijandinê

Têlîmat:

1. Dalê masûrê bişon. di avê de herî kêm 4 saetan an jî şevekê. Dalê zuwa bikin û bişon.
2. Dala ku tê şilkirin bi çîpên kesk, zencîr û xwê bixin nav hev. Bi qasî ku pêwîst be avê lê zêde bikin da ku pizrikek xweş çêbibe.
3. Tapeyek nezeliqîne li ser agirê navîn germ bikin û bi hindik rûn rûn bikin.
4. Karek ji berfê birijînin ser tabê. û bi tevgereke dorvegerî belav bikin da ku dozeke tenik çêbibe.
5. Bipijin heta ku kêlîk hilkişin û rûkal bipije, paşê bizivirînin û deqeyek din bipijin.
6. Pêvajoyê dubare bikin. bi batterê mayî. Germ bi chutney an sambara xweya bijare re xizmet bikin.

Ev rîspêta masoor dal dosa îdeal e ji bo veganan, zebzeyan, an jî her kesê ku li rîsipiyên tendurist ên ku çêj û xurek in digerin.