Mêlzeme:

4 sosîsên goştê berazan bi qalîteya baş bi qasî 270 g/9,5oz
400 g (14oz) makarona spiral - (an jî şikilên makarona yên bijare)
8 pîvaz (şirît) bakonê (nêzîkî 125 g/4,5 oz)
1 kevçîyê rûnê gulberojê
1 pîvaz paqijkirî û hûrkirî
150 g (1 ½ kevçîyên pakkirî) penîrê çedar yê gihîştî/xurtkirî
180 ml (¾ kevçî) krema ducar (giran)
1/2 îsotê îsota reş
2 kevçîyên kevçîyê parsleyê teze hûrkirî

Rêziman:

1. Pêştir germ bikin heta 200C/400F
2. Sosîkan deynin ser çarşefeke pijandinê û têxin firnê ku bi qasî 20 deqeyan bipije, heta ku qehweyiya zêrîn bibe û bipije. Paşê ji firnê derxînin û bidin ser maseya hûrkirinê.
3. Di vê navberê de pasta li gorî rêwerzên pijandinê di nav ava kelandî de bipije, heta ku al dente bikeve, paşê jî di qulikê de derxîne, bi qasî tasek makarona rezerv bike. ava pijandinê.
4. Dema ku makarona û sosîs dipijiqin, tapeke mezin bidin ser agirekî navîn, da ku germ bibe.
5. Dema ku germ bû, baconê têxin nav tenûrê û bi qasî ku tê pijandin. 5-6 hûrdeman, di dema pijandinê de carekê dizivire, heta ku qehweyî bibe û bipije. Ji tepsiyê derxînin û bidin ser maseya hûrkirinê.
6. Kûçika rûn bi rûnê baconê ku jixwe di tavê de ye zêde bikin.
7. Pîvazê têxin tepsiyê û têxin tavê. 5 hûrdeman, pir caran tevdigerin, heta ku pîvaz nerm bibe.
8. Heya niha divê pasta amade be (ji bîr neke ku dema ku pasta rijand, tasek ava pastayê xilas bike). Makaronên ku hatine avdan bi pîvazê re têxin tava firingî.
9. Pîr, krem ​​û bîberê têxin tepsiyê û bi makaronê re tev bixin heta ku penêr bihele.
10. Pêşirê bişkînin. sosîsên pijandî û baconê li ser maseya hûrkirinê dikin û bi makaronê re têxin tavê.
11. Her tiştî bi hev re tevde bikin.
12. Heke hûn dixwazin sosê piçekî vekin, pêlên pijandinê yên pastayê lê zêde bikin. avê heta ku sosê li gor dilê we hûr bibe.
13. Pastayê veguhezînin taseyan û bi parsûyê teze û eger hûn bixwazin hinekî din îsota reş servîs bikin.

Têbînî.
Dixwazin hin sebzeyan lê zêde bikin? Ji bo deqeya dawîn a pijandina makarona, baqilên cemidandî têxin tabaka bi makarona. Dema ku hûn pîvazê dipijînin, kivark, îsotên hûrkirî an jî kêzikan (zûçin) lê zêde bikin
Malzemeyên guhêrbar:
a. Baconê bi chorizo ​​biguherînin
b. Baconê bihêlin û sosîsê bi sosîsên nebatî bi guhertoyek zebzeyan biguherînin.
c. Sebzeyên wek binî, kivark an îspenax lê zêde bikin.
d. Ger we penîrê dirêj li wir dixwest, çaryeka çedar bi mozzarellayê biguherînin.