1 1/3 kevçî (170 gr) ard tapioka
2/3 kevçî (160ml) Şîr
1/3 kevçî (80ml) Rûn
1 hêk, mezin
1/2 kevçîyê çayê Xwê
2/3 kevçî (85g) Penîrê mozzarella yê rîtkirî an penîrê din
1/4 kevçî (25g) Penêrê parmesan, rîtkirî

1. Berê firnê germ bikin 400°F (200°C).
2. Di tasek mezin de hevîrê tapiokayê bixin. Li aliyekî danîn.
3. Di tepsiyeke mezin de şîr, rûn û xwê bixin. Bînin kelandinê. Di nav tapioca de bişînin û heta ku tevlihev bibin. Hêkê lê bixin û heta ku tev bigerin. penîran lê zêde bikin û heta ku tev lê bibin û hevîrê zeliqandî çêbibe tev bixin.
4. Ji hevîrê kulîlkan çêdikin û li ser tepsiyeke ku bi kaxizên pargamentê hatiye pêçan bixin. Ji bo 15-20 deqîqeyan, heta ku hûrgelek zêrîn û pisîk bike.
5. Germ bixwin an jî bihêlin sar bibe.