Melzeme:-Şekir 4 kevçî-Makhan (rûn) ½ kevçî-Pêlên nan ên bermayî 2 pariyên mezin-Rojeyî (Hêk) 2-Şirê tepiskirî ¼ kevçî-Şekir 2 kevçî-Zêra vanîlyayê ½ şelp-Doodh (Şir) 1 Fîncan-Strawber Rêtebirî: -Di firingî de, şekir lê zêde bikin û li ser agirê pir nizm bipijin heta ku şekir karamel bibe û qehweyî bibe.-Rûnê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.-Karmelê bixin binê seramîkek piçûk. tas bikin û bihêlin 5 hûrdeman bisekine.-Di kulika blenderê de, pariyên nan, hêk, şîrê tepisandin, şekir, eslê vanilla, şîr û baş tev bidin hev.- Tevlîheviya têkelê birijînin tasek seramîk û bi pelika aluminiumê vekin.- ava kelandî, reqalekê an jî fîncana buharê bi cîh bikin û tasên pudingê deynin, 35-40 deqeyan li ser agirê nizm bipijînin.-Dîreşkek darîn têxin ku hûn kontrol bikin ka çê bûye.- Bi baldarî alîyê pudingê jêkin. kêrê û li ser tabelaya servîsê bixin.-Bi tîrêjê xemilandî û bi sar tê servîskirin (3 servîs çêdike).
2: Pûtinga nan û rûn:
Mêzeya:-Nanê bermayiyan 8 pariyên mezin -Maxan (Kûn) nerm -Axrot (Gûz) li gorî hewcedariyê hatiye hûrkirin-Badam (bihîv) li gorî hewcedariyê hûrkirî-Kişmiş (raisîn) li gorî hewcedariyê -Caifil (xûz) 1 pincar -Kerm 250ml-Anday ki zardi (Zerkê hêk) 4 çîpên mezin 5 kevçî-Gelê vanîlyayê 1 lîreş-Ava germ-Bareek çenî (şekirê kaxiz) Rêziman:-Karên nan bi kêrê bişkînin.-Rûnê li aliyekî pariyên nan bixin û bikin sêgoşe.-Di firaqa pijandinê de, nan rêz bikin. sêgoşe (aliyê rûnê jor). -Gûz,bihîv,hişk,mûsik serjê bikin û bidin aliyekî.-Di satilekê de kremê lê bikin û li ser agirê kêm germ bikin, heta ku bihele û agirê bitemirînin.-Di tasekekê de zerikên hêkan, şekirê rijandin û lêxin. heta ku ew rengê xwe biguherîne (2-3 deqîqe). -Têkila hêkê hêdî hêdî bi zêdekirina kremê germ têxin nav wê û bi domdarî lêxin.-Niha hemû têkelê bixin nav krema germ a mayî, êgir vêxin û baş lêxin.-Çaxê vanillayê lê zêde bikin û baş tev bidin.- Pudinga germ bi ser nan de birijînin. bihêlin 10 deqeyan bikelînin.-Firapê bixin nav hemameke ava mezin û bi ava germ tijî bikin.-Di tendûra germkirî ya bi germahiya 170°C de 20-25 deqîqeyan (li ser her du grilan) bixin. .-Serve sar!
