Madeyên (ji bo 4 servîsan)

• 800 gr sîngê mirîşka xav, di kubikan de hatine birîn
• 1 îsotê îsota reş
• 1 kevçîyê îsota sîr< /li>
• 1 kevçîyê zencîreya zencîreyê
• 1 kevçîyê çilmisî
• 1,5 kevçîyê pîvazê pîvaz
• 25 g Sriracha
• 30 ml soya Sos (15ml Sausa Soya Ronahî + 15ml Soya Soya Dark)
• 20g Rûnê Ronahî (ji bo pijandinê + carek zêde hatiye pijandin)
• Deşta korîner / Cilantro

Madeyên nîştê yên fistiqê chilli

• 100 g rûnê fistiqê xwezayî (bê rûnê palmê)
• 75 g Soya soyê (45 g Sûseya Soyê ya Ronahî + 30 g Sûseya Soya Dark)
• 50 gr Sriracha
• 30 g sîrka birinc
• 1 Tsq Pîra çîlî (vebijarkî)
• 125 ml - 150 ml Ava Germ a Noodê (ji nîskê kelandî)
• li>
• 250 gr Neqilandî / 570 gr Pîvaza Hêka Navîn
• 1/2 fincan Pîvaza kesk/pîvaz / pîvaz
• Destpêça korîner
• Destxwarinên konsemê< /li>

Rêberî

1. Mişkê herî kêm 30 deqeyan an jî şevekê marîne bikin da ku tama xwe zêde bikin.
2. Mirîşka marînekirî di tepsiyekê de bipijînin. 3-4 hûrdeman li her aliyek germahiya navîn heya ku qehweyek zêrîn çêbibe. Di çend xulekên dawîn ên pijandinê de piçek rûnê sivik û korîanderê hûrkirî lê zêde bikin.
3. Hêkê 4-5 hûrdeman bikelînin, dûv re zuwa bikin û di bin ava sar de bişon da ku pijandinê rawestîne, û piştrast bikin ku noodlê xwe diparêze. tevna qayîm.
4. Di tepsiyeke cihê de, Sûsê fistiqê Chilli amade bikin û rûnê fistiqê, soya soya, sriracha, sirkeya birinc, û pelikên chili yên bijarte li ser germek kêm bi hev re bikin. Bêyî ku zêde bipije, heta ku hevrîşim bibe, tevbigerin.
5. Ava ​​germ a noodê têxin nav sosê fistiqan da ku hevgirtinê were eyar kirin.
6. Nişyayên pijandî di sosa fistiqê de li gel pîvazên kesk ên hûrkirî, korîander bixin nav sosê fistiqan. , û tovên senûyê.
7. Germ bixwin û ji xwarina xweya bi proteînek bilind kêfê bikin!