Malzeme

• 2 Nanê Perîkirî
• Hêkên kelandî
• Fêra ceh
• Majdanoz, Biber, Pîvaz
• Rûnê ji bo Fry

Bi xwê bi tam bikin. Ev reçeteya Nanê Hêkê ya hêsan û xweş ji bo taştê pêdivî ye ku meriv biceribîne. Bi tenê du malzemeyên hêsan - nan û hêk - ev rîspî destpêkek têrker û xurek ji roja we re pêşkêş dike. Ji bo sibehên mijûl îdeal e, tenê di 10 hûrdeman de dikare amade bibe!

Ji bo amadekirinê, pêşî hêkên kelandî hildin û bikin perçeyên piçûk. Di tasekê de hêkên kelandî yên hûrkirî bi hevîrê ceh re tevlihev bikin û bi parsley, îsotê, pîvaz û xwê bixin. Ev têkel dê tama xwe zêde bike û piçek xurek lê zêde bike.

Di tawê de rûnê li ser agirê navîn germ bikin. Pariyek nan bixin nav tenûrê, û bi rêjeyek berfereh ji tevlêbûna hêkê bi ser de bidin. Pariyek nên din bi ser de zêde bikin û bi nermî pê bikin. Heya qehweyiya zêrîn bipijînin, dûv re bizivirînin û li aliyê din jî dubare bikin heta ku bi tevahî were pijandin.

Bi germî servîs bikin, û taştêyek tendurist û tijî ku hem zû û hem jî hêsan tê amadekirin, bixwin. Ev xwarina piralî dikare di dema firavînê an jî şîvê de jî were servîs kirin, ku ew ji berhevoka weya reçeteyê re pêvekek hêja çê dike.