Wextê Amadekirinê: 10-15 hûrdem

Dema çêkirinê: 45-50 hûrdem

Xizmet: 5-6 kes

Mal:
Dal heyva zer | पीली मूंग दाल 1 kasa
Şekirê şekir
Şekir | शक्कर 1 1/4 kasa
Av | पानी 1 lître
Toza kerdê kesk | इलाइची पाउडर pincek
Zafran केसर 15-20 xelek
Gee 1 kevçî (ji bo pijandina hlawa)
Bahîv | 1/4 kasa (pişkkirî)
Cashew | 1/4 kasa (birçîtî)
Rava | 3 kevçîyên xwarinê
Gram ard | 3 kevçîyên xwarinê
Gûzên ji bo xemilandinê

Rêbaz:
Dala heyva zer baş bişon da ku ax ji holê rabe, bêtir zuwa bike û bihêle ku hinekî hişk bibe. dema.
Niha tepsiyeke nezeliqandî danîne û dalika heyvê ya şuştî li ser germa navîn bi zuwa bikelînin heta ku bi tevahî zuwa bibe û reng hinekî biguhere.
Piştî ku baş hat pijandin, veguhezînin ser plakê û bi tevahî sar bibin. bêtir wê veguhezînin nav firaxek hûrkirinê û hûr bikin da ku tozek dirinde çêbibe, divê ew ne pir gewr be, tenê pêdivî ye ku toz piçûk be. Li aliyekî bihêlin ku ji bo çêkirina halwa bê bikaranîn.
Ji bo şerbetê şekir, av, şekir, toza kerta kesk û qantirên şafranê lê bikin, baş tevlihev bikin û bidin kelandin, piştî ku hat kelandin agir vemirînin û bidin aliyekî. ji bo ku paşê di çêkirina helwa de bê bikaranîn.
...