Malzemeyên

Ji bo Malai Kofta Curry
Tel (Rûn) - 1 tbsp
Makhan (Kûn) - 2lbsp
Dal Chini (Darçîn) (2”) - 1 stick
Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Laung (Cloves) - 3nos
Kali Elichi (Kerdê reş) - 1no
Elichi (kardamom) - 3nos
Shahi Jeera (caraway) - 1tsp
Pyaz (pîvaz) hûrkirî - 1 kevçî
Hari Mirch (çilê kesk) hûrkirî - 1 no
Lehsun (sîr) hûrkirî - 1 tbsp
Adrak (zencîr) hûrkirî - 1 tbsp
Haldi (turmeric) - ⅓ tsp
Toza chilli Kashmiri - 1 kevçî
Dhaniya (toza korîner) - 1 tbsp
Jeera toz (Kimûn) - ½ tbsp
Tamatar (tomato) hûrkirî - 2 kevçî
Namak (xwê) - bi tama | br>Paneer (penêr) - 1 qedeh
Aloo (patat) kelandî û pijyayî - 1 qedeh
Dhaniya (Coriander) hûrkirî - 1 kevçîyê xwarinê
Adrak (zencîr) hûrkirî - ½ tbsp
Hari Mirch (chilli kesk ) hûrkirî - 1 no
Kornard/Kornstarch - 1½ tbsp
Namak (xwê) - ji bo tamkirinê
Kaju (nîvîşkên cashew) hûrkirî - 2 tbsp
Tel (rûn) - ji bo firingî