Ji bo sosê sor:

Mal:
\u00b7 Rûnê zeytûnê 2 kevçî
\u00b7 Pîvaz 1 no. qebareya navîn (birçîkirî)
\u00b7 Sîr 1 kevçîyê xwarinê (birçîn)
\u00b7 toza sor a kaşmîrî 1 kevçî
\u00b7 Pîrê tomato 2 kevçî (teze)
\u00b7 Pîrê tomato 200 gr (li bazarê kirî )
\u00b7 Xwê ji bo tamkirinê
\u00b7 Pîra chilli 1 tbsp
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Şekir 1 pincar
\u00b7 Bibera reş 1 pilek
\u00b7 Pelên rihanê 10-12 pel

Rêbaz:
\u00b7 Tepsiyekê deynin ser germa zêde û rûnê zeytê lê bidin û bihêlin baş germ bibe.
\u00b7 Bêtir pîvazan lê zêde bikin. & sîr, 2-3 deqeyan li ser agirê navîn bixin û bipijînin heta ku pîvaz şefaf bibin.
\u00b7 Niha toza çilîka sor ya kaşmîrî lê bidin û bi sivikî tevlihev bikin, dûvre pûreyên tomato, xwê, pîvaz, oregano, şekir û reş lê bidin. îsotê, her tiştî baş tevlihev bikin, 10-12 deqeyan li ser agirê nizm bipêjin û bipêjin.
\u00b7 Bi çirandina pelên rihanê jî bi destên xwe ve zêde bikin û baş tev bidin.
\u00b7 Sosa weya sor amade ye.< /p>

Ji bo sosê spî:

Mal:
\u00b7 Rûn 30 gr
\u00b7 Hevîrê paqijkirî 30 gr
\u00b7 Şîr 400 gr
\u00b7 Xwê ji bo tamkirinê
\u00b7 Xwîşk 1 pînc

Rêbaz:
\u00b7 Tepsîyekê deynin ser germek bilind, lê zêde bikin. rûnê tê de bihelin û bihêlin bi tevahî bihele, dû re ardê lê zêde bikin û bi tîrêjê baş tev bidin û 2-3 deqeyan êgir kêm bikin û 2-3 deqîqan bipijînin, tevna wê ji hevîr bibe qûm.
\u00b7 Wekî din, şîr di 3 beşan de lê zêde bikin, dema ku bênavber wîskiyê bikin, divê ew bê gûz be, bipije heta ku sos stûr bibe û nerm bibe.
\u00b7 Niha xwê li gorî tama xwe & mêşhingiv lê zêde bikin, baş bixin.
\u00b7 Sosa te ya spî hazir e.

Sebzeyên qelandî:

Mal:
\u00b7 Rûnê zeytûnê 2 kevçî
\u00b7 sîr 1 kevçî
\u00b7 Gûz 1\/3 qedeh (kurî)
\u00b7 Zûçîn 1\/3 kevçî (kurî)
\u00b7 Kîvark 1\/3 kevçî (birîn)
\u00b7 îsota zer \u00bc kûp (kurî)
\u00b7 îsota kesk \u00bc kevçî (kurî)
\u00b7 îsota sor \u00bc kûp (kurî)
\u00b7 îsota ceh \u00bc kûp
\u00b7 Brokolî \u00bc kevçî (şaşkirî)
\u00b7 Şekir 1 pincar
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 Pîreşk 1 kevçî
\u00b7 Xwê ji bo tamê
\u00b7 Bibera reş 1 pînc

Rêbaz:
\u00b7 Tepsiyekê deynin ser germa zêde û zeytûnê, bihêlin baş germ bibe û paşê sîr lê zêde bikin, bixin û 1- 2 deqe li ser agirê navîn.
\u00b7 Wekî din gêzer û zozanan lê zêde bikin, baş tev bidin û 1-2 hûrdeman li ser agirê navîn bipijin.
\u00b7 Niha hemû sebze û malzemeyên mayî lê zêde bikin, baş bixin û 1 hûrdeman bikin. -2 xulekan.
\u00b7 Sebzeyên we yên şorkirî amade ne.

Ji bo pelên lazanya:

Mêlzeme: br>\u00b7 Hevîrê safîkirî 200 gm
\u00b7 Xwê 1\/4 tsp
\u00b7 Av 100-110 ml

Rêbaz:
\u00b7 In taseke mezin ardê safîkirî li gel malzemeyên mayî lê zêde bikin û avê jî bi pariyan lê zêde bikin da ku hevîrek nîvcoş çêbibe.
\u00b7 Piştî ku ard li hev hat, bi qumaşê şil ve pêça û bihêlin 10 dem bisekine. -15 deqe.
\u00b7 Piştî ku hevîr bêhna xwe da, veguhezînin ser platforma metbexê û 7-8 deqeyan baş tev bikin, divê tevna hevîrê xweş bibe, bi qumaşê şil vekin û bihêlin. dîsa ji bo nîv saetê.
\u00b7 Piştî ku hevîr rawestiya, wê bikin 4 parên wekhev û bikin qalibên dor.
\u00b7 Wekî din, dor li ser rûyekî rût bixin û bixin nav çapatiyekî tenik. gêrmek, ger ard li ser pelika gêlê biqelişe toz bipijirîne.
\u00b7 Piştî ku we ew gêr kir, bi kêrê re bi kêrê birûxînin da ku çargoşeyek mezin ava bikin, çargoşeyê bixin nav çargoşeyên piçûktir û bi qasî hev.< br>\u00b7 Pelên lazanyaya we amade ne.

Ji bo çêkirina firna destdayî:
\u00b7 Destekek mezin hildin û têra xwê tê de belav bikin, bixin qalibê zengila biçûk an jî qulika kulîçeyê û destikê veşêrin, wê bidin ser agirê bilind û bihêlin herî kêm 10-15 hûrdeman berê germ bibe.

Destpêkirin û pijtina lazanyayê:
>\u00b7 Sosa sor (tebeqeya pir tenik)
\u00b7 pelên lasagna
\u00b7 sosê sor
\u00b7 sebzeyên sorkirî
\u00b7 sosê spî
\u00b7 penîrê mozzarella
\u00b7 Penîrê parmesan
\u00b7 pelên lazanya
\u00b7 Heman pêvajoya qatkirinê 4-5 caran dubare bikin an jî heta ku tepsiya te ya pijandinê tije bibe, divê herî kêm 4-6 tebeqên te hebin.
\u00b7 30-45 bipije. deqeyan di tendûrê de. (30-35 deqe li 180 C di firinê de)