Katleta kartolê malzeme

2 kevçîyên xwarinê rûn
1 pîvaz Asafoetida
1 Pîvaz (birçîkirî)
2 îsotên kesk (bi hûrkirî)
1 înç Ginger (relandî)
1/2 tsp Powder Kimûnê roasted
1/2 tsp Garam Masala
1 û 1/2 tsp Pûz chilli Sor
1 û 1/2 tsp Chaat Masala
>5 Kartol (kelandî û pijyayî)
Xwê (li gorî pêwîstiyê)
1 kevçîyê pelên korander
1/2 kevçîyên nan pariyê nan
8 kevçîyên xwarinê Arîra Hemû-Armancê
1/2 kevçîyê çîlîya sor Powder
1 kevçîyê xwê
1/2 kevçî Av
Rûnê (ji bo firingîkirinê)