Kitchen Flavor Fiesta

Kolan-style Othentic Mawa Kulfi

Kolan-style Othentic Mawa Kulfi

Melzeme:
-Dûz (şîr) 2 lître
-Hari elaichi (Kerdê kesk) 7-8
-Xoya 250 gr
-Şekir ¾ Kulîlk an jî ji bo tamkirinê
-Badam (bihîv) hûrkirî 2 kevçî
-Pista (fistiq) hûrkirî 2 kevçî
-Ava Kewra ½ kevçî
-Av 1 kev
br>-Rengê xwarinê li gora we 3-4 dilop
-Khopra (Gûza ziravkirî) ½ qedeh

Rêberî:
-Di tasekê de, lê zêde bikin şîr...