Mirîşka Tandoori Juicy û Tender bi Sauce Butter Mint Garlic
- Mirîşka Tandoori Amade bikin:
- Dahi (Mastî) 1 & ¼ kasa
- Tikka masala 3 & ½ kevçî
- Paşaya lehsan a Adrak (pêla sîr zencîr) 1 kevçî
- Şeraba lîmûnê 2-3 kevçî
- Dûçikên mirîşkê 9 perçe (1 kg)
- li>
- Rûnê pijandinê 2 kevçî
- Sîra rûnê menezê amade bikin:
- Makhan (rûn) 6 kevçî
- Lehsan (Sîr) hûrkirî 1 & ½ kevçî
- Şeraba lîmûnê 2 kevçî
- Maslîsê teze yê hûrkirî 2 kevçî
- Xwêya pembe ya Hîmalayê ji bo tama xwe
- Podina (pelên mêto) 2 kevçîyên hûrkirî
- Rêziman:
- Mişkê Tandoori amade bikin:
- Di firaxê de, mast, tikka masala lê zêde bikin, Pasta sîr, ava lîmonê û baş tevlihev bikin.
- Li ser çîpên mirîşkan qut bikin û têxin marînadê, baş tevbigerin û bi hevûdu bihelînin.
- Rûnê xwarinê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin, bi fîlimê vekin û ji 4 saetan heta şevekê di sarincê de marîne bikin.
- Ferba mîkropêlê 15 deqeyan di 180C de germ bikin.
- Li ser firaxê, standa grilê ya mîkropêl û mirîşka marînekirî bixin û di tendûrê de ku ji berê ve hatiye germkirin (hewa konveksiyonê) 45-50 hûrdeman bixin (di navberê de bizivirînin).
- Sêra rûnê sîr amade bikin. :
- Di tasekekê de rûn, sîr û mîkropêlê 1 deqeyê lê zêde bikin.
- Şeraba lîmonê, parsûyê teze, xwêya pembe, pelên nêrdehê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
- li>
- Sêra rûnê sîr a hazirkirî bi firçeya rûnê mirîşkê bixin û bi naan re servîs bikin!