Mal: AV | PÊŞKÊN 3 KÎŞAN, NAVÊN KAROMÊ | अजवाइन ½ TSP, CHILLI KEŞK | Nîşan 7-8 NOS. (PIŞTÎ), TEVÊN KÎMÛYÊ | ½ TSP, XWÊ | नमक BO TAMÊ, KORÎNDERÊ TAZE | हरा धनिया DESTEK (PÊKIRÎ), RÊNÊ GIRTÎ | मूंगफली का तेल 2 TSP, RICE FLOUR | चावल का आटा 1 CUP, PAPAD KHAR | Nîşan ¼ TSP, XWÊ | EGER PÊWÎST BİXWÎNE, RÛNÊ GÛNÊ | मूंगफली का तेल

Ji bo xizmetê: METHI MASALA | Rûn, GIRTÎ | मूंगफली का तेल

Rêbaz: Di kadayê ya ku neqeliqî de av, tovên kermî, chilli kesk, tovên kîmyon û xwê lê zêde bikin, agir vekin, kadhai bikin û avê bînin. Piştî ku av hat kelandin û rûnê gûzê û korînera teze lê bikin, bila av 3-4 deqeyan bikele. Di taseke cihê de ardê birincê sist bikin, dûv re papad kharê têxin nav avê û hêdî hêdî ardê birincê lê bixin dema ku bi pîvazekê tevbigerin. Heya ku hemî ard tevbigerin, bi tundî tevbigerin, pê ewle bin ku lûk tune ne, hûn dikarin spatula bikar bînin da ku wiya piştrast bikin. 2-3 deqeyan li ser agirê nizm bipijînin heta ku her tişt wek hevîrê bigihêje hev, paşê tam bikin û ger hewce bike xwê birêkînin. Agir vemirînin, xîçûyê bipêçin û heta ku vaporê amade bikin bidin aliyekî. Rûn bixin ser tebeqeya vaporê û xîçûyê bixin ser wê, bi rengekî newekhev belav bikin, bixin nav vaporê û 8-10 deqîqeyan bixin buharê. Piştî ku hat pijandin, germê servîs bikin û li ser wê hinek methi masala - rûnê zevîyê bixin. Kîçuya weya zû û hêsan amade ye.