Dhaba Style Chicken Shinwari Qeema

-Av ½ kasa
-Lehsan (Sîr) 4-5
-Adrak (Ginger) 1 santîm perçe
-File mirîşka bê hestî 600 gr
-Rûnê pijandinê ½ qedeh
-Hari mirch (Cilên kesk) 2-3
-Xwêya pembe ya Hîmalayê 1 kevçî yan jî ji bo tamkirinê
-Tamatar (Tomatoes) 4 navîn
-Dahî (Mastî) ¼ kûpekî lêxist
-Lal mirch toza (Toza sor a sor) ½ tsp an ji bo tama
-Garam masala toza ½ tsp
-Adrak (Ginger) julienne 1 inç perçe
-Hari mirch (Cilên kesk) 2
hatiye perçiqandin-Hara dhania (Hara teze) 1 kevçî hatiye birrîn
-Kali mirç (Bîbera reş) ½ tsp
-Hara dhania (Korandera teze) hatiye birîn
-Adrak (Ginger) julienne
-Di kulika blenderê de, av, sîr, gêzerê lê zêde bikin, baş bihelînin û bidin aliyekî.
-Bi alîkariya destan mirîşkê hûr bikin û bidin aliyekî.
-Di wokê de rûnê xwarinê, mîra mirîşkê ya bi destî hatiye hûrkirin lê zêde bike û baş tevde heta reng biguhere û li ser agirê navîn bipije heta ku ziwa bibe (3-4 deqe).
-Şîloyên kesk, xwêya pembe lê zêde bikin û baş tev bikin.
-... (Reçeteya tevahî li ser malperê berdewam kir)