Muffins Homemade

• ½ kevçîyê rûnê şorkirî nermkirî
• 1 kevçîyê şekirê granulated
• 2 hêkên mezin
• 2 kevçîyê kevçîyê pijandinê
• ½ kevçîyê çayê xwê
• 1 kevçîyê çayê ekstrakta vanilla
• 2 qedeh ardê hem-armancî
• ½ kevçî şîr an rûn
Gavên:
1. Kulîlkek muffin bi kaxezên kaxezê ve bixin. Bi spraya pijandinê ya nezelal xêzên kaxezê bi sivikî rûnê.
2. Di taseke mezin a tevlihevkirinê de, bi mîkserê destî rûn û şekir bi hev re bixin kremê û bi qasî du deqeyan bihelînin.
3. Hêkan bi qasî 20 heta 30 saniyeyan bixin nav hev. Toza pijandinê, biharatên ku hûn dikarin bikar bînin (ji bo çêjên din), xwê, û vanillayê lê zêde bikin û bi kurtî tevlihev bikin.
4. Nîvê ardê têxin nav hev, bi mîksera destî tevlihev bikin heta ku tev lê bibe, paşê jî têxin nav şîr û tevde bikin. Bin û aliyên tasê bixurînin û ardê mayî jî têxin nav hev heta ku tev lê bibe.
5. Hemû pêvekên ku tê xwestin têxin batirê (çîpên çikolata, berrî, fêkiyên hişk, an gûz) û bi spatula lastîkî bi nermî wan bipêjin.
6. Xwarinê di nav 12 mûfînan de parve bikin. Furnê bi 425 pileyî germ bikin. Dema ku firn germ dibe bila bater bisekine. 7 deqeyan di tendûrê de tê germ kirin. Piştî 7 deqeyan derî venekin û germa firinê daxin 350 pileya Fahrenheitê. Ji bo 13-15 hûrdeman bêtir bixwin. Bi baldarî li mûfînan temaşe bikin, ji ber ku li gorî firna we dibe ku demên pijandinê diguhere.
7. Bihêlin mûfîn 5 hûrdeman di tepsiyê de sar bibin, berî ku wan jê bikin û veguhezînin refikek têl ku bi tevahî sar bibe.