Malzemeyên

Ji bo Dal:
- 1 kevçî Tuvar Dal - şilandî (तूर दाल)
- 1 kevçîyê kevçî (घी)
- Xwê ji bo çêjkirinê (नमक स्वादानुसार)
- ½ tsp Powder Turmeric (हल्दी पाानुसार) ेगी लाल मिर्च पाउडर)
- 1 Bey Leaf (तेज पत्ता)
- 2-3 Kokum (कोकम)
- 1 kevçîyê xwarinê (गुड़)

Ji bo Dhokli:
- 1 kasa ardê genimê tev (गुड़) टा) | िर्च पाउडर)
- ¼ tsp Asafoetida (Name />- 2 tbsp Ghee (घी)
- 1 tbsp Tovên Xerdelê (सरसों के बीज)
- ¼ tsp Tovên Fenugreek (मेथा> मेथा>) s (कड़ी पत्ता)
- 5-6 Çîlyeyên Sor ên Hişk (सुखी लाल मिर्च)
- 2 qiloç (लॉन्ग)
- 1 înç çîpka darçîn (लाल मिर्च) ¼ tsp Asafoetida (हींग)
- ½ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)

Ji bo fistiqê sorkirî:
- 3 kevçîyên fistiqê (लाल मिर्च पाउडर) 2 tbsp Ghee (घी)

< p>Ji bo reçeteyên fantastîktir, li Serlêdana Ranveer Brar binêrin

Pêvajoya

Ji bo Dal
Di Kadhi tuvar dal, ghee, xwê, toza turmeric, toza chilli sor, pelê bayê lê zêde bike û her tiştî bi rêkûpêk tevlihev bike. Naha 20-25 hûrdeman an jî heta ku nerm bibe li ser germa navîn bipije û bipije. Îcar rota birîn û kokûmê, jaggy lê zêde bikin, bila 8-10 deqeyan bikelînin. Îcar temelê biavêjin ser û deqeyekê bipêjin. Servîs bikin germ.

Ji bo Dhokli
Di nav hevîrê genim de, ardê gewre, toza zikê, toza chilli sor, asafoetida, xwê, rûn, av û hevîr bikin. hevîrê nerm û 5-10 deqîqeyan li aliyekî bihêlin. Piştî bêhnvedanê, beşek piçûk ji hevîrê hildin û bixin nav rotiyekê û nîvî li ser tepsiyek bipije. Û paşê wê bi şiklê almasê bibire û ji bo bikaranîna bêtir li hêlekê bihêle.

Ji bo Temkirinê
Di tepsiyekê de gîx, tovên xerdelê, tovên firingî, pelên keriyê, hişk bikin. chili sor, xiftan, darçîn, asafoetida, toza chili sor degi û ji bo deqeyekê bişewitîne.

Ji bo fistiqê sorkirî
Di tabê de fistiqên gewr zêde bikin û bipijînin. heta ku qehweyîyekî zêrê sivik bibe û dûv re wê li dal zêde bike.