Mêlzeme:

● Maida (ardê paqijkirî) 2 kevçî
● Ajwain (tovên kermî) ½ tsp
● Xwê ½ tsp
● Ghee 4 tbsp
● Li gora pêwîst av

Rêbaz:

1. Di tasekê de ardê safîkirî, semolina, ecwain, xwê û îsotê têxin nav hev, baş tevdigerin û gewriyê têxin nav ardê.
2. Hêdî hêdî û gav bi gav avê lê zêde bikin da ku hevîrek nîv stûr bê hevîr kirin. Herî kêm 2-3 deqe hevîrê hevîr bikin.
3. Bi qumaşê şil tê pêçandin û herî kêm 30 deqe bihêlin.
4. Piştî mayînê dîsa hevîrê hevîr bikin.
5. Rûn têxin nav wokê û germ bikin heta ku bi nermî germ bibe, van papdiyan li ser agirê nizm bipijînin heya ku ew qehweyî û qehweyî bibe. Ji bo ku rûnê zêde ji holê rabe, li ser kaxizek vegirtinê an jî sindoqê derxînin.
6. Hemî papdîyan bi heman rengî bipijiqînin, papdîyên super tirş amade ne, hûn dikarin wan di konteynirek negirtî de hilînin.