• Pîvaz | 3-4 pîvaza navîn
• Xwê | नमक ji bo tamkirinê
• Toza chilli sor Kashmiri | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 tsp
• Gram ard | 1 kasa
• Av | Wekî ku tê xwestin

Ji bo çêkirina kaanda bhajiyayên bêkêmasî, pir girîng e ku meriv pîvazan bi rengekî diyar bike. Ser û binê pîvazan bibirrin û bi girtina aliyê birîn ve bikin du nîvên wekhev. Dûv re pîvazan bişewitînin û bi dirêjahiya wan bi pariyên zirav bibirrin, divê pîvaz ne pir zirav û ne jî pir stûr bin. Piştî birrîna pîvazan bi destên xwe qatên pîvazan ji hev veqetînin, bi heman awayî tebeqeyên hemû pîvazan jê bikin û ji hev veqetînin û veguherînin tasekê. Dûv re jî xwê bi tama xwe & toza sorê kaşmirî lê bikin, baş tevlihev bikin û pîvazan bi toz û xwê bixin. Dûv re gramî ardê bi pariyên piçûk lêxin û baş tev bidin hev, dûv re piçek av lê bikin û pîvazan bi ardê gram bi nermî tevbigerin heta ku her tişt bigihêje hev, têkeliya we ya ji bo kaanda bhajiya amade ye. Rûnê germ bikin heya ku bi nermî germ bibe an jî 170 C, rûn divê pir germ nebe an na dê bhajiya ji derve bipijiqînin û di navîn de xav bimînin. Ji bo sorkirina bhajiyayan destê xwe di nav ava sar de bixin û beşek piçûk ji têkelê derxînin û bêyî şeklê wê bixin nav rûnê germ, hemî bhajiyayan bi heman rengî di rûnê germ de bavêjin, binihêrin ku hûn bhajiya nexin nav rûnê germ. roundel wekî din hûn ê negihîjin tevna bêkêmasî. Di 30 saniyeyên ewil de wan li ser agirê bilind bêyî tevlêkirin bipijînin, li ser agirê navîn – nizm bipijînin dema ku di navberên rêkûpêk de tevbigerin heya ku qehweyî û qehweyî bibin. Dema ku ew qehweyî zêrîn bibin, wan 30 saniyeyan li ser agirê bilind bipijiqînin, bi vî karî rê li ber ku bhajiya rûn nehêle. Piştî ku hatin sorkirin, wan veguhezînin nav sindoqê da ku rûnê zêde birijîne. Pîvaz | 1 pîvaza mezin (birçînkirî)

Pîvaza hûrkirî li gel toza sor û xwê ya keşmîrî têxin tasekê, paşê rûnê germ birijînin ser wê û baş tevlihev bikin. Kaande ki chutney we amade ye.