Malzeme

• 3 kevçîyên xwarinê rûnê bê xwê
• 1 pîvazeke zer a mezin û hûrkirî
• 4 kulîlkên sîr ên hûrkirî
• 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê
• 2 lîre kivarkên teze yên paqijkirî û perçekirî
• ½ kasa şeraba spî
• ½ qedeh ardê hemû mebestî
• 3 lître goştê mirîşkê
• 1 ½ qedeh krema qamçiyê ya giran
• 3 kevçîyên xwarinê parsleyê teze hûrkirî
• 1 kevçîyê xwarinê tiriyê teze hûrkirî
• xwêya deryayê û îsota bi tama xwe

Pêvajo

1. Rûnê li ser agirê nizm têxin tasek mezin û pîvazan biqelînin heta ku bi qasî 45 hûrdeman biqelînin.
2. Piştre, sîr bixin nav xwe û 1 heta 2 deqeyan bipijînin an heta ku bêhna wî bê.
3. Kîvarkan lê zêde bikin û germê bilind bikin û 15-20 deqeyan an jî heta ku kivark bipijînin bipijin. Pir caran bihejînin.
4. Bi şeraba spî vemirînin û bi qasî 5 hûrdeman bipijin. Pir caran bihejînin.
5. Hevîrê bi tevahî têxin nav hev û dûv re şorba mirîşkê birijînin û şorbê bînin ber kelandinê, divê qalind be.
6. Şorbê bi blendereke destî yan jî bi hevbereke birêkûpêk pûre bike heta ku xweş bibe.
7. Kêm, giya, xwê û bîbera min bi hev re biqedînin.