1 serê kulîlk bi mezinahiya navîn, bi kulîlkên hûrkirî (nêzîkî 1 1/2-2 kîlo). ji bo tamkirinê

1️⃣ Kulîlk bi buharê bi qasî 5-8 deqeyan bidin aliyekî ku hişk bibe.
2️⃣ Rûnê zeytûnê têxin tepsiyê û bi qasî 2 deqeyan sîr bipêjin.
3️⃣ Sîr û kulîlk têxin nav xwarinê. bi xwê û îsotê bipêjin û heta ku bibe dişibin kartolên hûrkirî.
4️⃣ Penîr an jî humusê têxin nav xwe da ku kremîtir bibe.