Malzemeyên

• 1 lîre pêsîra mirîşkê
• 1 lîre sîrkeya spî
• 1 lîreya sîr sîr
• ½ tîrik Paprika
• 1 tîrik Xwê
• ¼ kevçîyê îsotê
• 2 kevçîyên îsotê
• ½ kevçîyê bîber
• li>
• ½ qedeh Arî
• 2 hêk, lêdan
• 4-6 kuncik
• Têlên bijarte: Mayo, salat, tomato, tirş, xerdel, Sosika germ, ketchup, sosê BBQ û hwd.

Têlîmat

1. Di blenderek an jî çêkera xwarinê de, qurnefîlan tevlihev bikin û îsotê heta ku pir baş bibe, û bidin aliyekî.
2. Pêvajoya xwarinê paqij bikin, û paşê mirîşk, sîrke, toza sîr, paprika, xwê û îsotê bi hev re tevlihev bikin, heta ku bi tevahî tevbigerin û hûrbikin. Di nav 4 û 6 paçikan de bixin nav 4 û 6 paçikan, bixin ser lewheyek bi kaxezek mûm an tepsiya pelê û bi qasî ½ înç qalind, an bi qalindahiya xwestinê bixin. Ji bo 1 saetê di cemidandinê de bihêlin.
3. Ar, hêk û têkelê qurnefîlê bixin ser lewheyên cuda an jî di nav firaxên hûr.
4. Her piyanekê têxin nav ardê û bi sivikî li her aliyekî bixin. Dûre di hêkan de bixin û her alî bixin. Dûv re di dawiyê de li her du aliyan têxin nav têkelê qurnefîl.
5. Pêtikan bi hewayê bipijin, bipijin, an jî kûr bipijînin heta ku qehweyîyekî zêr bibin, biqelînin, û bi kêmî ve 165°F di hundurê de werin pijandin. Ger tê pijandin, 25-30 hûrdeman li germahiya 425 ° F bixin, an heya ku were pijandin.
6. Bînokan tost bikin û bi ser wan de pateyên pijandî bixin. Ger bixwaze, tixûbên vebijarkî lê zêde bikin. Servîs bikin û kêfê bikin!