Malzeme:

• Mîşk
• Bîbera Reş
• Pelên keriyê
• Toza kurkê
• Tomato
• Pîvaz
• Sîrê
• Zencîr
• Têvên firingî
• Tovê korîner
• Darçîn
• Rûnê
• Têvên Xerdelê

Ev reçeteya kulambuyê îsota mirîşkê xwarineke xweş e ya Hindistana Başûr e ku xweşiya mirîşkê bi çêjên bîhnxweş re tîne. ji bîber û biharatên din. Ew reçeteyek qutiya firavînê ya bêkêmasî ye ku dikare bi birincê germ an idli re were berhev kirin. Ji bo çêkirina vê kulambûya mirîşkê, dest bi marînekirina mirîşkê bi toz û xwêyê zikê bikin. Dûv re, rûnê di tepsiyekê de germ bikin û tovên xerdelê, tovên firingî, pelên keriyê û pîvazên hûrkirî lê zêde bikin. Dema ku pîvaz qehweyîyekî zêr bûn, zencîr û sîr lê bikin. Dûv re, mirîşka marînekirî lê zêde bikin û heta ku nîvpij bibijin. Tomatoyên hûrkirî, îsota reş û toza korîner-darçîn lê zêde bikin. Bipêjin û bipijin heta ku mirîşk nerm bibe. Di dawiyê de, bi pelên korîner ên teze xemilandin û bi birincê germ servîs bikin. Ev reçeteya kulambuya mirîşkê zû, hêsan e û ji bo firavînê xwarinek bêkêmasî ye. Bi vê kulambuya îsota mirîşkê ya xweş ji çêjên dewlemend ên pêjgeha Hindistana Başûr kêfê bikin!