Mêlzeme:

Ji bo kekê:
2 1/3 kevçî (290g) Arî
2 kevçîyên kevçîyê toza pijandinê
1/2 kevçîşka pijandinê soda
1/2 kevçîya çayê Xwê
1/2 kevçî (115g) Rûn, nermkirî
1/2 kevçî (120ml) Rûn
1½ kevçî (300g) Şekir
3 Hêk
1 kevçî (240 ml) rûnê rûnê (ger pêwîst be bêtir)
1 kevçîyê xwarinê ekstrakta vanilla

Ji bo qeşagirtinê:
2/3 kevçî (150g) Rûnê nermkirî
1/2 kevçî (120ml) ) Kremek giran, sar
1¼ kevçî (160g) Şekirê qeşeng
2 kevçîyên çayê ekstrakta vanilla
1¾ kevçî (400g) penîrê xam

Xemilandin:
konfetî sprinkles

Rêber:
1. Kekê çêkin: Firinê bi germahiya 350F (175C) germ bikin. Du tepsiyên kekê yên dor 8 înç (20 cm) bi kaxizên pergamentê bixin û binê û aliyên xwe rûn bikin.
2. Di tasekê de ard, toza pijandinê, soda pijandinê sist bikin, xwê lê bikin, tevlihev bikin û bidin aliyekî.
3. Di taseke mezin de rûn û şekir bi hev re krem ​​bikin. Dûv re yek bi yek hêkan lê zêde bikin, piştî her zêdekirinê heta ku tev lê bibin. Rûn, ekstrakta vanillayê lê zêde bikin û heta ku tev lê bibin lêxin.
4. Alternatîf tevlîheviya ard û rûnê lê zêde bikin, dest bi lêkirina 1/2 ji hevîr, dûv re 1/2 ji rûnê rûn bikin. Piştre vê pêvajoyê dubare bikin. Piştî her lêzêdekirinê heta ku bi tevahî tev lê bibe bixin.
5. Pîrê di navbera panên amadekirî de parve bikin. Nêzîkî 40 hûrdeman bipêjin, heta ku diranê ku têxin navendê paqij derkeve.
6. Bihêlin kek 5-10 hûrdeman di tepsiyê de sar bibin, dûv re ji tenûrê berdin û bihêlin li ser têl bi tevahî sar bibin.
7. Qeşayê çêkin: Di taseke mezin de penîrê kremî û rûn bixin heta ku xweş bibe. Şekirê toz û ekstrakta vanillayê lê zêde bikin. Bixin heta ku nerm û kremî bibe. Di taseke cihê de krema giran li lûtkeyên hişk bixin. Paşê bixin nav têkelê penîrê kremê.
8. Civîn: Yek tebeqek kulikê bi aliyê xwar ve bi cîh bikin. Tebeqeya qeşayê belav bikin, tebeqeya duyemîn a kulikê li ser qeşayê bixin, milê xwe li jor. Li ser û aliyên kulikê bi rengek yeksan qeşayê belav bikin. Kêvên kekê bi şelpeyan xemilînin.
9. Berî servekirinê herî kêm 2 saetan bixin sarincokê.