Kitchen Flavor Fiesta

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Recipe

Arikela Dosa (Kodo Millet Dosa) Recipe

Malzeme:

  • 1 kevçî mîlê kodo (arikalu)
  • ½ kevçî ûrad dal (grama reş)
  • 1 kevçîyê xwarinê tovê fenê (mentûlû) )
  • Xwê, ji bo tamkirinê

Têlîmat:

Ji bo amadekirina dosa arikela:

  1. Miletê kodo bişon. , urad dal, û tovên firingî ji bo 6 saetan.
  2. Her tiştî bi têra xwe avê bi hev re bişixulînin, da ku pîvazek xweş çêbibe û bihêlin herî kêm 6-8 saetan an jî şevekê bikeve.
  3. Kulîlkek germ bikin û lîteyek bayê birijînin. Wê bi tevgerek dorhêlî belav bikin da ku doseyên tenik çêbikin. Rûn bi ser aliyan de birijînin û bipijin heta ku bipije.
  4. Pêvajoyê bi bermayên mayî re dubare bikin.