ARBI KI KATLI

Vê sabziyê çawa çêdibe -

- berî ku Arbi biçirîne, bala xwe bidê ku destên xwe rûn bikin ji ber ku dibe sedema mêşbûnê

- 300 gr Arbi bigirin. Çermê Arbiyê jê bikin û pariyên tenik jê bikin

- 1 kevçîyê gewriyê di tepsiyekê de û 1 tîrêjê jeera (tovên kîmyonê) û 1/2 tîrêjê ajwain (tovê kermê) hildin.

- lê zêde bikin 1 kevçîya tûzê (haldi) û 1/2 tîrêjê asafoetida (pûtê hing)

- Dema ku we dengê çiqqqqê bihîst, Arbi hûrkirî û hinek xwê lê zêde bikin û xweş tev bikin

- Niha biparêzin pijandina li ser agirê hêdî heta ku hûn rengê zêrîn bibînin - divê em pê ewle bin ku ew baş pijiyaye

- Ger hewce be hin av birijînin da ku masala neşewite

- Niha 1,5 zêde bikin tsp toza chilli sor, 2 tsp dhaniya toz, 1 tsp aamchoor toz

- Paşê 1 pîvaz laccha û 2-3 pîvazên kesk lê zêde bikin

- Baş tevlihev bikin û 5 hûrdeman bipêjin. bêtir

- Di dawiyê de bi korîanderê teze xemilandin û bi birincê dal re servîs bikin

Ew hevbendiyek bêkêmasî ya çêj û teşeyan e ku dê tama we bêtir bixwaze! Vê xwarina kevneşopî ya Hindî biceribînin û hevalên xwe û malbata xwe bi jêhatîbûna xweya xwarinê bandor bikin. Ew rêgezek girîng e ku hûn rûtîniya xweya nebatî ya normal biguherînin û cûrbecûr li xwarinên xwe zêde bikin. Ji min bawer bike, hûn ê bêhêvî nebin!