Goştê Tender û Hêka Perîkirî Bi Sosa Oyster Fry
Malzeme [ji bo 1 servîs]
・3,5 oz (100g) goştê tenik perçê
・1,5 tsp Sake
・1/2 tsp soya soyê
br> ・2/3 tsp Nişka kartol
・1/3 tsp sîr rîtkirî
・2,8 oz (80g) Komatsuna (îpenaxa xerdelê Japonî)
・1,7 oz (50g) Pîvaz
・1 Hêk
・2 tsp rûn
・2 tsp îsota îsotê
・2 tsp Mirin
・1 tsp soya soyê
・Piçek xwê û îsotê
Mirîşka sîr û îsota rûnkirî Fry
Malzeme [ji bo 1 servîsê]
・4,6 oz (130g) Daikon
・2,8 oz (80g) Mirîşk
・1 tsp Sake
・Piçek xwê û îsotê
・0,5 oz (15g) Pîvaza kesk
・Nîv qulika sîr
・1 tsp rûn
・2 tsp soya sosê
・1 tsp Şekir
・1 tsp rûn
Umami- Kelemê Çînî û Deryaya Paqijkirî ya Stir-Fry
Malzeme [ji bo 1 servîsê]
・7 oz (200g) kelemê Çînî (Kelemê Napa)
・3,5 oz (100g) Deryaya (Şîp, kilam, û squid / Tenê şîrîn baş e!)
・2 pariyek piçûk ji Zencefîlê
・1 tbsp rûn
・1 tbsp Sake
・0,2 kevçî (50ml) Av
・1 tsp Shantan (Toza mirîşkê )
・Piçek xwê û îsotê
・1/2 kevçîyê îsotê patatayan
・1 kevçîyê xwarinê
Klasîk Beraz û Sebzeyê Stir-fry
Malzeme [ji bo 1 servîsê]
・3,5 oz (100g) goştê berazê hûrkirî
・1,5 tsp Sake
・1/2 tsp soya soyê
・Piçek xwê û îsotê
・2,8 oz (80 g) kuliyên fasûlî
・2 oz (60 gr) Kelem
・2 oz (60 gr) Pîvaz
・1 oz (30 gr) îsotên zengil
・1 oz (30 gr) Gûz
・1-2 tsp rûn
・1/2 tsp sosê îsotê
・1/2 tsp Shantan (Toza mirîşkê)
・Piçek xwê û bîber
Savory Chicken and Potato Curry Stir-Fry
Malzeme [ji bo 1 servîsê ]
・3,5 oz (100g) Kartol
・2,8 oz (80g) Mirîşk
・1 tsp Sake
・Piçek xwê û bîber
・2 oz (60g) Pîvaz
> ・1,4 oz (40g) Fasûlyeyên kesk
・1 tsp rûn
・2 tsp Ketchup
・1 tsp Worcestershire sosê
・1 tsp Şekir
・1/2 tsp tîrêjê Curry
> ・1/2 tsp soya soyê
Goştê beraz û îsota îsotê Addictive Stir-fry
Malzeme [ji bo 1 servîsê]
・3,5 oz (100g) goştê berazê hûrkirî
・1 tsp Sake
・1/2 tsp soya sosê
・Piçek xwê û îsotê
・1/2 tsp îsota kartol
・3,5 oz (100g) îsotên bell
・1 tsp rûn
・2 tsp Mirin
・1,5 tsp soya sosê
・1/2 tsp soya îsotê
・1/2 tsp şekir