Malzeme

• 1 kasa sebzeyên têkel (gêz, fasûlî, binî)
• 1 qedeh ardê genim
• 2 kevçîyên xwarinê
• 1 kevçîyek çay tovê kîmyona
• Xwê bi tamê
• Av li gorî hewcedariyê
• Biharat (vebijarkî: turmeric, toza chili)

Talîmat

1. Di tasekê de, ardê genim, xwê û tovên kîmyoyê tev bigerin. Baş tevlihev bikin.
2. Hêdî hêdî avê lê zêde bikin da ku hevîrek xweş çêbibe. Çend deqeyan bixin heta ku hevîr nerm bibe.
3. Hevîrê bikin kulîlkên piçûk û her golikekê bikin çemberên tenik.
4. Tapekê li ser agirê navîn germ bikin û hinekî rûn lê zêde bikin.
5. Hevîrê gêrkirî bixin ser tepsiyê û bipijin heta ku li herdu aliyan lekeyên qehweyî yên sivik xuya bibin.
6. Di tepsiyeke cihê de, kevçîyek rûn germ bikin, sebzeyên tevlihev lê zêde bikin û 5 hûrdeman bipijin heta ku bipijin lê hê jî tirş bibin.
7. Heke tê xwestin, ji bo tama zêde zebzeyan bi turmerîk û toza chili çêbike.
8. Pêjêkirina sebzeyan bi nanê firavînê yên pijandî, bi dips an mastê re pêşkêş bikin.

Ev reçeteya şîvê ya tavilê ya 15 hûrdemî çareseriyek bêkêmasî ye ji bo şevên heftê yên mijûl. Bi sebzeyên xurdemenî û ardê genimê xweş tê pak kirin, ew ne tenê zû û hêsan tê çêkirin lê di heman demê de tamxweş û têrker e. Xwarinek bilez xweş bikin ku we saxlem dike hem jî kefa we xweş dike!