재료

• 다진 닭고기 500g
• 잘게 다진 양파 1개
• 잘게 다진 녹색 고추 2개
• 1 생강 마늘 페이스트 1작은술
• 고추 가루 1/2작은술
• 가람 마살라 1/2작은술
• 큐민 가루 1/2작은술
< li>고수 가루 1/2 티스푼
• 잘게 썬 고수 잎 약간
• 맛에 따라 소금

지침

단계 1: 그릇에 모든 재료를 함께 섞어 작은 둥근 공을 만듭니다.

2단계: 팬에 기름을 두르고 공을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3단계 : 남은 기름을 빼내고 코프타를 종이 타월에 올려 남은 기름을 제거합니다.

4단계: 좋아하는 처트니나 그레이비와 함께 뜨겁게 제공합니다.