야채 커틀릿 레시피

재료

• 지라 또는 커민 씨 1/2티스푼
• 겨자씨 1/2티스푼
• 잘게 다진 100g 또는 중간 크기 양파 1개
• 잘게 썬 녹색 고추 1-2개
• 생강마늘 페이스트 1티스푼
• 잘게 썬 녹두 120g
• 잘게 썬 중간 크기 당근 100g 또는 1-2개
• 물 약간
• 가람 마살라 1/2작은술
• 400g 또는 중간 크기 감자 3-4개를 삶아서 으깬 것
• 맛에 따라 소금
• 다진 고수잎 한줌
• 필요에 따라 기름

지침

- 팬에 기름을 살짝 두르고 볶아주세요. 겨자씨와 커민씨를 추가합니다.
... (레시피 계속) ...