재료: 감자, 수지, 기름, 소금, 칠리 파우더, 베이킹 파우더, 양파, 생강, 카레 잎, 녹색 고추. 수지 감자 메두 바다는 수지와 감자로 만든 맛있고 바삭바삭한 남인도 스낵입니다. 즉석 아침식사나 간단한 간식으로 준비할 수 있는 간단하고 쉬운 레시피입니다. 우선, 감자를 삶아서 으깨주세요. 그런 다음 수지, 소금, 고춧가루, 베이킹 파우더, 잘게 썬 양파, 간 생강, 카레 잎, 다진 녹색 고추를 추가합니다. 이 모든 재료를 함께 섞어 부드러운 반죽을 만드세요. 이제 반죽을 동그란 모양으로 빚어 뜨거운 기름에 튀겨서 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀겨주세요. 뜨겁고 바삭바삭한 수지 감자 메두바다를 코코넛 처트니 또는 삼바르와 함께 제공하세요.