재료

카레용

토마토 — 500g
블랙 카다몬 – 2개 없음
양파 — 250g
시나몬 스틱 (소형) — 1개
베이리프 – 1개
마늘 — 8개
그린 카다몬 — 4개
다진 생강 — 1½테이블스푼
정향 — 4개
그린 칠리 – 2개 없음
캐슈넛 – 3/4컵
버터 – 2테이블스푼
고추 가루(카슈미르) – 1테이블스푼

팬에
버터 – 2테이블스푼
녹색 고추 잘게 썬 것 – 1개 없음
잘게 썬 생강 – 1티스푼
파니르 큐브 – 1½컵
붉은 고추 가루(카슈미르) – 한 꼬집

카레 – 위의 퓌레 카레를 첨가하세요
소금 – 맛보기
설탕 – 큰 핀치
카수리 메티 분말 – ¼ 작은술
크림 – ½컵

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