버미셀리 컵의 퀵 라브리(세브 카토리)

재료:
-올퍼스 밀크 2컵
-올퍼스 크림 ½컵(상온)
-엘라이치 파우더(카다몬 파우더 ) ½작은술
-설탕 3~4큰술 또는 입맛에 맞게
-옥수수가루 2큰술
-사프란 또는 케와 에센스 ½작은술
-다진 피스타(피스타치오) 1~2큰술
-바담 (아몬드) 다진 것 1-2 tbs
- 기(청정 버터) 1 & ½ tbs
- 으깬 와이얀(베르미첼리) 250g
-엘라이치 가루(카다몬 가루) 1 tsp
-물 4 tbs
-연유 5-6테이블스푼

방법:
퀵 라브리 준비:
-소스팬에 우유, 크림, 카다몬 파우더, 설탕을 넣습니다. ,옥수수가루를 넣고 잘 휘저으세요.
-불을 켜고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 조리하세요.
-사프란이나 케우라 에센스, 피스타치오, 아몬드를 넣고 잘 섞으세요.
-식혀주세요.
베르미첼리 컵 준비(Sev Katori):
-프라이팬에 정제 버터를 넣고 녹입니다.
-버미첼리를 넣고 잘 섞은 후 약한 불에서 변할 때까지 볶습니다. 색과 향이 좋습니다.
-카다몬 가루를 넣고 잘 섞습니다.
-물을 서서히 넣고 잘 섞은 후 약한 불에서 1~2분간 조리합니다.
-연유를 넣고, 잘 섞은 후 약한 불에서 1~2분 동안 또는 끈적해질 때까지 조리합니다.

조립:
-작고 평평한 베이스 그릇에 접착 필름을 놓고 추가 재료를 넣습니다. 따뜻한 당면 혼합물을 나무 파이 압착기로 눌러 그릇 모양을 만든 후 굳을 때까지(15분) 냉장 보관한 후 조심스럽게 꺼냅니다.
-당면 그릇에 준비된 라브리를 넣고 혼합 견과류, 장미 꽃봉오리로 장식합니다. & 서빙(7-8개 만들기).