재료
겨자 잎 – 큰 묶음 1개/300gms
시금치 잎 – ¼ 묶음/80gms
메티 잎(호로파) – 한 줌
바투아 잎 – 한 줌/50gms
무 잎 – 한 줌/50g
Channa Dal(쪼개진 병아리콩) – ⅓컵/65g(담그기)
순무 – 1개 없음(껍질을 벗기고 자른 것)
물 – 2컵

템퍼링용
기버터 – 3큰술
다진 마늘 – 1큰술
잘게 썬 양파 – 3큰술
다진 녹색 고추 – 2개
다진 생강 – 2작은술
마키 아타(옥수수 가루) – 1테이블스푼
소금 – 입맛에 맞게

2차 템퍼링
데시 기 – 1테이블스푼
고추 가루 – ½티스푼