필요한 재료는 kabab de grão-de-bico 준비에 필요합니다. - faz aproximadamente 8 ~ 10 kababs

1 lata de grão-de-bico cozido ou 1 e 1/2 xícaras cozidas. Se estiver usando grão-de-bico seco, deixe cerca de 1/2 xícara de grão-de-bico seco de molho em água com uma colher de sopa de sal, durante a noite. No dia seguinte, escorra toda a água, enxágue bem em água corrente. 20~25분 동안 2개의 xícaras de água 및 cozinhe na pressão를 통해 프레스 패널을 열 수 있습니다. Deixe o grão-de-bico esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 바타타 그란데/250g 또는 2 바타타 미디어. Cozinhe a batata até que fique macia ao toque do garfo. Descasque e rale pela parte maior de um ralador ou amasse bem. Deixe a batata esfriar completamente antes de prosseguir com a receita.

1 cebola pequena picada finamente

1 cenoura pequena ralada finamente

1 colher de chá de masala para chaat(선택 사항)

1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho (maizena) em montículos. Você pode até usar Farinha comum (maida)

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou pimentões verdes frescos

um pouco menos de 1/2 colher de chá de sal ou a gosto

1 colher de chá de suco de limão fresco

um punhado de folhas de coentro picadas

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga(선택 사항)

Para torrar a seco -

1/2 colher de chá de sementes de cominho(jeera)

1/2 colher de chá de sementes de coentro(dhania)

6 a 7 grãos de pimenta preta. 선호하는 합의에 따라 조정하세요.

Sirva com qualquer molho ou chutney. Também pode ser servido com um chutney verde (링크 abaixo) - https://youtu.be/k28VLy31IvM