재료

• 발아라기 가루 - 1컵
• 물
• 기름 - 2큰술
• 찬나 달 - 1 작은술
• 우라드 달 - 1작은술
• 땅콩 - 1큰술
• 겨자씨 - 1/2 티스푼
• 커민 씨 - 1/2 티스푼
• 힝 / 아사포에티다
• 카레 잎
• 생강
• 양파 - 1개
• 녹색 고추 - 6개
• 강황 가루 - 1/4 티스푼
• 소금 - 1 작은술
• 코코넛 - 1/2컵
• 기름

방법

라기 업마를 만들려면 먼저 하나부터 시작하세요. 그릇에 싹이 튼 라기 가루 한 컵. 점차적으로 물을 첨가하고 부스러기 같은 질감이 될 때까지 섞습니다. 이것은 upma의 기반을 형성합니다. 다음으로 찜통에 기름을 살짝 두른 뒤 라기 가루를 고르게 펴 바릅니다. 밀가루를 약 10분 동안 쪄서 익힙니다.

찐 후에 라기 가루를 그릇에 옮겨 따로 보관합니다. 넓은 팬에 기름 2테이블스푼을 두르고 가열합니다. 뜨거워지면 땅콩 한 스푼과 함께 차나 달과 우라 달 각각 1 티스푼을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

겨자씨 반 티스푼, ​​커민 씨 반 티스푼, ​​아사포에티다 한 꼬집, 신선한 카레 잎 몇 개, 잘게 다진 생강 약간을 팬에 추가합니다. 혼합물을 짧게 볶습니다. 그런 다음 다진 양파 1개와 잘게 썬 청양고추 6개를 추가합니다. 혼합물에 강황 가루 1/4티스푼과 소금 1티스푼을 넣고 저어주세요.

다음으로, 갓 갈은 코코넛 반 컵을 넣고 잘 섞으세요. 찐 라기 가루를 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 마무리로 버터 기름 한 티스푼을 추가합니다. 건강하고 맛있는 라기 업마를 이제 뜨겁게 드실 준비가 되었습니다!