재료

• 브로콜리 1컵
• 계란 2개
• 튀김용 올리브 오일
• 소금과 후추(취향에 따라)

지침

이 맛있는 브로콜리 오믈렛은 아침이나 저녁 식사에 딱 맞는 건강하고 간단한 레시피입니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열하기 시작합니다. 브로콜리를 씻어서 한입 크기로 자릅니다. 기름이 뜨거워지면 브로콜리를 추가하고 부드러워질 때까지 약 3-4분 동안 볶습니다. 그릇에 소금과 후추를 약간 넣고 계란을 휘젓습니다.

팬에 볶은 브로콜리 위에 계란 혼합물을 붓습니다. 가장자리가 굳기 시작할 때까지 몇 분 동안 익힌 다음 주걱으로 가장자리를 살짝 들어 올려 익히지 않은 계란이 아래로 흐르도록 합니다. 계란이 완전히 익을 때까지 요리한 다음 오믈렛을 접시에 밀어 넣습니다. 단백질과 풍미가 가득한 빠르고 영양가 있는 식사를 위해 즉시 드세요!