키친 플레이버 피에스타
빠른 여름을 위한 신선한 롤 레시피
물냉이 90g
바질 25g
민트 25g
오이 1/4개
당근 1/2개
빨간 고추 1/2개
적양파 1/2개
자색 양배추 30g
긴 녹색 고추 1개
방울토마토 200g
통조림 병아리콩 1/2컵
알팔파 새싹 25g
대마 하트 1/4컵
아보카도 1개
라이스 페이퍼 6-8장
길찾기:
<올>
물냉이를 잘게 자르고 바질, 민트와 함께 큰 믹싱볼에 넣습니다.
오이와 당근을 성냥개비로 얇게 썰어주세요. 홍피망, 적양파, 자색양배추를 얇게 썰어주세요. 믹싱볼에 야채를 추가하세요
긴 청양고추는 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요. 그런 다음 방울토마토를 반으로 자릅니다. 믹싱볼에 추가하세요
통조림 병아리콩, 알팔파 새싹, 대마 하트를 믹싱볼에 추가합니다. 아보카도를 깍둑썰기하여 믹싱볼에 넣습니다
디핑소스 재료를 섞으세요
접시에 물을 붓고 라이스페이퍼를 10초 정도 담가주세요
롤을 조립하려면 약간 젖은 도마 위에 젖은 라이스 페이퍼를 놓습니다. 그런 다음 랩 중앙에 샐러드 한 줌을 놓습니다. 샐러드를 넣을 라이스페이퍼의 한쪽을 접은 다음 양쪽을 접어서 롤을 완성하세요
완성된 롤을 서로 분리하여 보관합니다. 디핑 소스와 함께 제공
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