성분:

• 물 4컵
• 차왈(쌀) 토타 ½컵(2시간 불림)
• Papay(러스크) 6-7
• 두드(우유) 1컵
• 설탕 ½ 컵
• 두드(우유) 1 & ½ 리터
• 설탕 ½ 컵 또는 입맛에 맞게
• 엘라이치 가루(카다몬 가루) 1티스푼
• 바담(아몬드) 슬라이스 1큰술
• 피스타(피스타치오) 슬라이스 1큰술
• 바담(아몬드) 반
• 슬라이스된 피스타(피스타치오)
• 바담(아몬드) 슬라이스

길찾기:

• 냄비에 물, 불린 쌀을 넣고 잘 섞은 후 끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불로 18~20분 동안 조리합니다.
• 블렌더 용기에 밥, 러스크, 우유를 넣고 잘 섞은 후 따로 보관하세요.
• 웍에 설탕을 넣고 고르게 펴서 설탕이 캐러멜화되고 갈색이 될 때까지 약한 불로 조리합니다.
• 우유를 넣고 잘 섞은 후 약한 불로 2~3분 동안 조리하세요.
• 설탕, 카다몬 가루를 넣고 잘 섞은 후 중불에서 8~10분 동안 조리하세요.
• 아몬드, 피스타치오를 추가하고 잘 섞습니다.
• 혼합된 페이스트를 추가하고 잘 섞은 후 원하는 농도와 농도가 나올 때까지 중간 불에서 조리합니다(35~40분).
• 서빙 접시에 꺼내어 아몬드, 피스타치오, 아몬드로 장식하고 차갑게 서빙하세요!