• 2컵/1캔(540ml 캔) 익힌 병아리콩 - 물기를 빼고 헹굽니다
• 100g/1컵 당근 - 잘게 썬 것
• (당근을 잘게 썬 것이 중요합니다 양파와 동시에 요리할 수 있도록 얇게 채썰기)
• 250g / 2컵 적양파 - 얇게 썬 것
• 200g / 1컵 잘익은 토마토 - 잘게 썬 것
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• 35g / 할라피뇨 1개 또는 입맛에 따라 녹색 고추 - 잘게 다짐
• 마늘 2큰술 - 잘게 다짐
• 토마토 페이스트 2+1/2큰술
• 커민 가루 1/2티스푼
• 고수 가루 1/2티스푼
• 파프리카 1테이블스푼(훈연하지 않음)
• 맛에 따라 소금(총 1개 추가했습니다) +핑크 히말라야 소금 1/4티스푼)
• 올리브 오일 3테이블스푼

양파는 얇게 썰고 당근은 채썰어주세요. 양파와 같은 시간에 굽거나 요리할 수 있도록 당근을 얇게 채썰어주는 것이 정말 중요합니다. 할라피뇨나 청양고추, 마늘을 다져주세요. 따로 보관해 두세요. 이제 집에서 조리한 병아리콩 2컵 또는 조리된 병아리콩 1캔의 물기를 빼고 헹구세요.

오븐을 400F로 예열하세요.

10.5 X 7.5인치 베이킹 팬에 익힌 병아리콩, 잘게 썬 당근, 양파, 토마토, 할라피뇨, 마늘, 토마토 페이스트, 향신료(커민 가루, 고수풀, 파프리카 가루) 및 소금. 야채와 병아리콩이 각각 향신료와 토마토 페이스트로 코팅되도록 깨끗한 ​​손으로 잘 섞습니다.

팬을 더 유연하고 쉽게 덮을 수 있도록 직사각형의 양피지를 적십니다. 과도한 물을 짜서 제거하십시오. 영상에서처럼 팬을 젖은 양피지로 덮으세요.

그런 다음 400F로 예열된 오븐에서 약 35분 동안 또는 당근과 양파가 부드러워지고 익을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼낸 후 양피지를 제거하세요. 남은 물기를 제거하기 위해 뚜껑을 덮지 않고 약 8~10분간 더 굽습니다. 오븐에서 10분 정도 걸렸습니다.

✅ 👉 오븐마다 다르므로 오븐에 따라 굽는 시간을 조정하세요.

오븐에서 팬을 꺼내어 오븐 위에 올려놓으세요. 철제 선반. 약간 식혀주세요. 이것은 매우 다재다능한 요리입니다. 쿠스쿠스나 밥과 함께 드셔도 좋습니다. 그리스식 피타 포켓 샌드위치를 ​​만들거나 통밀 로티 또는 피타와 함께 제공하세요.

이 레시피는 식사 계획/식사 준비에 적합하며 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. .

• 얇게 채 썬 당근이 중요합니다
• 굽는 시간은 오븐에 따라 다를 수 있습니다.
• 레시피는 냉장고에 최대 3일 동안 보관 가능합니다