재료:

• 남은 로티 2-3
• 식용유 2큰술
• 레산(마늘) 다진 것 1큰술
• 가자르(당근) 중간크기 1줄
• Shimla mirch(고추) 중간 크기 1줄
• Pyaz(양파) 중간 크기 1줄
• 밴드고비(양배추)채썰기 1컵
• 히말라야 핑크 소금 1티스푼 또는 입맛에 맞게
• 칼리 미르치(검은 후추)를 으깬 것 1티스푼
• 세이프드 미르치 가루(백후춧가루) ½티스푼
• 고추마늘소스 2큰술
• 간장 1큰술
• 핫소스 1큰술
• 시르카(식초) 1큰술
• 하라 피아즈(봄 양파) 잎은 잘게 썬다

지도: 남은 로티스를 얇고 긴 띠로 자르고 따로 보관하세요. 냄비에 식용유, 마늘을 넣고 1분간 볶습니다. 당근, 고추, 양파, 양배추를 넣고 1분간 볶습니다. 분홍소금, 흑후추 으깬 것, 백후추 가루, 고추마늘 소스, 간장, 핫소스, 식초를 넣고 잘 섞은 후 센 불에서 1분간 끓입니다. 로티면을 넣고 잘 섞어주세요. 파 잎을 뿌리고 서빙하세요!