혼합 야채 볶음 레시피

재료:

완두콩(마타르) - 1컵
콜리플라워 - 1컵
양파(소) - 1
파 - 2
토마토(중) - 1
녹색 고추 - 3
생강 마늘 페이스트 - 1작은술
레몬 주스 - 1작은술
요구르트 - 1작은술< /li>
혼합 향신료 - 1 티스푼
소금 - ¼ 티스푼
치킨 파우더 - ½ 티스푼
기름/기름 - 3테이블스푼

지침:

이 맛있는 혼합 야채 볶음 요리를 시작하려면 모든 재료를 큰 덩어리로 섞으세요. 그릇. 완두콩, 콜리플라워, 당근, 양파, 파, 토마토, 녹색 고추로 시작하세요. 생강 마늘 페이스트, 레몬 주스, 요구르트, 혼합 향신료, 소금, 치킨 파우더를 추가합니다. 야채에 향신료가 고르게 코팅되도록 모든 것을 잘 섞으세요.

혼합 후 야채를 10분 동안 재워두세요. 이 단계는 풍미를 강화하고 요리 준비를 하는 데 중요합니다.

프라이팬에 버터 기름이나 기름을 넣고 중간 불에서 센 불로 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 절인 야채를 넣으세요. 약 5분간 또는 완전히 익으면서 약간의 바삭함이 유지될 때까지 볶습니다.

이 혼합 야채 볶음 요리는 건강에 좋을 뿐만 아니라 영양분도 풍부합니다. 빠르고 쉬운 저녁 식사를 위해 반찬이나 메인 코스로 제공하십시오. 즐겨보세요!